发展历程

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上杭县冠丽包装材料有限公司在农村你烤过麦子吃吗？

.我是生在灾荒年，长在动乱年。小时吃不饱，整日就知玩。每到麦子即将成熟之时，总要采些麦穗烤烤吃。麦子子粒饱而不干，即八分熟最好，熟的轻了没有嚼头，吃的不济事；熟的很了，嚼不动。正合适的烤小麦，用手边搓边吹，吃到嘴里可香了。麦子成熟后，干麦子无法烤着吃，就到田地里找不很熟的麦子，采一些回家烤着吃，因为麦子咸熟后，不让在野外点火，怕引起火灾。许多年没有吃烤小麦了，但一提起儿时吃烤小麦的事，嘴里不免感到了一种馋意，抽空真想到农村去，去重温重温那儿时吃烤麦子的滋味。

小的时候我们这里也种小麦，那时自己种是为了自己吃，种的也不多。收获小麦正是最热的时季，也是暴雨常发生的时候。我们当地有句俗语说的好:”麦子花混蛋，不收是傻汉”，就是说麦子一旦熟了就要收割，否则遇上暴雨或者冰雹就完了。收割小麦是一件非常苦累的营生，那时纯粹是人工收获，热的难受不说，还非常的累，我一收割小麦就腰痛，但仍然要忍受去收割。有时为了在小麦收获后种菜，我们干脆用手拨，这样可连根拨掉，又苦又热又累又腰疼难受，谁都感到不舒服。可一想起收了麦子吃白面，香在心里。

儿时是集体时代，生产队也种部分小麦，收获时经常有遗失的小麦穗，我也提着篮子捡过，只是捡到往往很少。那时几个月也吃不上一顿白面，除非过年。想起往事来有悲有感，有喜有乐，还真要感谢党的好领导，让我们生活一天比一天幸福了。

现在我们这已不种小麦三十多年了，有些年轻人恐怕连小麦和韭菜也分不清了。

感谢题主，你的提问又勾起了我儿时的回忆。那是六十年代中期，我正在读小学，大集体时期家庭生活很困难，每到放学回家时我们几个小伙伴就凑在一起，什么粮食快成熟了就吃什么。开始吃麦穗是生吃的，随便抓上一穗麦穗放在手里，两只小手搓一搓，饱满的麦粒就会被搓出来，再用口吹去麦皮和皮锋就倒进口里，尽管是生麦粒但对饥肠咕咕的我们来说还是挺香的。记得有一次我们吃麦穗时，有一个小伙伴把麦锋不小心打在口里，可把我们吓坏了，要不是大人及时赶到把口里的麦锋用铗子夹出来，后果可就严重了。因为麦锋全身都是齿，在口里硬往里撺，假如说撺进食道或者气管那就问题严重了。从那次以后，我们就改变成烧吃麦穗了。但烧吃冒烟又容易被大人发现。记得有一次我们几个伙伴正在土坎坎底下烧麦穗，那麦粒见火发出叭叭地响声并会自动掉下来，我们几个正吃得津津有味。忽然队长闯了过来，他一定是顺着烟找来的，不由分说用脚踢散了麦穗，还赏了我们几个耳光。当我们哭着逃跑了时，队长却悄俏墩下去拾麦粒吃，看来队长当时也饿了，或者是也想偿偿烧麦穗的味道。这次队长大发慈悲了，总算没有扣我们几家大人的工分。

一定吃过，青粒吃，火烤了在把皮去掉吃。我们这里还有一句话：吃新麦，活动百。每年都要先吃。

听说过没有庄稼不收年年种，就算在便宜农民也要种，要不然，那些专家吃什么，吃饱饭了就会想法子说农民没有给社会做出贡献了，说是说，笑归笑，小麦就是不卖钱，农民兄弟也会照样种，粮食是国家的命脉，农民种粮不是为了卖钱，而是想办法养活中国十四亿人口，不让西方资本主义国家，在粮食上卡我们的脖子。